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一堂生动的见习课

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参观见习是课堂教学和顶岗实习之间不可或缺的教育环节,是学生巩固专业常识,理论联系实际,提高专业技能,形成专业认知的有效途径之一。4月26日,三校区旅游教研组的老师们带领酒店管理专业的学生到阿尔卡迪亚大酒店进行了参观学习。

    酒店方对大家这次参观见习活动相当重视,特意安排人力资源部负责人全程陪同。在负责人的带领下,学生们参观了餐饮部、客房部、运转中心、票务中心,娱乐中心,前厅部、行李房等主要营业部门。酒店完善的设施、优雅的环境、优质的服务和浓厚的酒店学问让大家耳目一新。在随后举行的座谈会上,学生们踊跃提问,就餐饮部及客房部工作过程中遇到的疑惑向各部门经理请教询问,并获得耐心解答。

这次参观见习活动不仅让学生体验、感受到了星级酒店的经营模式和现代化的管理理念,对酒店管理专业有了更深入的理解和认识,还让大家学过的理论概念变得简单化、具象化、实用化。学生们也会在下一步的学习生活中,更加明确自己的努力方向,不断进行自我增值,为今后策划自己的职业生涯奠定基础。一些同学在参观后激动地说:“阿尔卡迪亚大酒店的环境真是太好了,我如果能在这样的酒店工作是多么幸福的事情啊!我一定要努力学习业务常识,提高专业技能,争取成为五星级大酒店的优秀员工”。

三校区 孙雪

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