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三校区举办2009级烹饪专业技能大赛

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考评现场

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专家点评

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雕刻作品

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热菜作品

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热菜作品

热菜作品

面点作品

面点作品

        经过一个多月的精心准备和加班加点的刻苦训练,三校区2009级烹饪专业于1223日举办了技能大赛,共有39名选手制作的   81道菜点(含热菜、面点、雕刻、冷拼)参加了此次大赛。聊城市劳动局职业技能鉴定中心主任陈广宏、高级财经副校长闫文力、三校区校长陈景山等领导亲到现场引导工作。

        经过国家级烹饪考评师高文平先生、山东省烹饪考评师田学顺老师、贾根田老师、路存增老师等专家的评审,侯如生、于萌萌、张晓冠(10级)、武存光、刘青五名同学分别获得了中餐热菜、面点、冷拼、雕刻的第一名。  

        此次技能大赛的举办,既提高了学生的专业技术水平,激发了学生创新、主动的学习态度,起到了良好的“以赛带练”的效果,同时又为明年参加省级烹饪技能大赛奠定了良好的基础。

 

                                  (三校区  贾文静)

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