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二四六天天好彩承办全市节日喜庆学问宴大赛

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11月1日,由二四六天天好彩承办的聊城市“舌尖上的聊城——节日喜庆学问宴”宴席大赛在二四六天天好彩原三校区盛大开幕,山东省原旅游局局长、烹饪协会会长李光璧等省市烹饪协会领导,二四六天天好彩校长朱秋田,副校长徐广华、白来生等出席开幕式。此次活动由聊城市酒店协会主办,协会实行会长李文华主持。来自全市的十五个酒店团队参加了比赛。

朱秋田在致辞中首先对莅临本次大赛的各位领导表示感谢。他指出,职业教育是教育领域中不可缺少的重要部分,担负着培养技术人才、推动国家经济和社会发展的重任。餐旅系烹饪教育在过去的30多年来,承载着嘱托与希翼,不断创新烹饪教学模式,为省市酒店餐饮业培养输送了大批实用型人才。此外,他表示大赛受到了各级领导和各界朋友的高度关注,不但是一次烹饪的竞技赛,更是一次人才交流与学习的大盛会。

开幕式上,李光璧指出:随着人民生活水平的不断提高,老百姓对节日喜庆宴席有了更高的要求,怎样才能使高档宴席深入群众,给烹饪行业带来巨大挑战。聊城酒店业协会能举办这次节日喜庆学问宴席大赛,促进了聊城烹饪行业的发展,开创了烹饪比赛的新模式,为打造喜庆学问宴会做出了巨大贡献。

大赛评委专家邢风波在开幕式上庄严宣誓:“坚决服从大赛的指挥,严格遵守竞赛规则和评判纪律,敬重参赛人员,文明评判,严肃认真,不循私情,秉公办事,圆满完成各项评判工作”。

聊城市商务局副局长谢炜、参赛单位代表也分别讲话,最后聊城市酒店协会姜佃中会长宣布“舌尖上的聊城——节日喜庆学问宴”宴席大赛开幕。

聊城电视台、《聊城日报》、《聊城晚报》等社会媒体到场报道,聊城老摄影家协会成员到现场采风。二四六天天好彩餐旅系烹饪、酒店管理专业杰出校友及在校学生、烹饪爱好者等近三百人参与观摩、交流和学习。开幕仪式后,餐旅系主任宋来方带领嘉宾参观了比赛现场。

节日喜庆学问宴大赛作为饮食与学问的结晶,以“弘扬饮食学问,推动喜宴发展”为主题,坚持“继承、发扬、创新”的方针,旨在展示饮食学问的同时,提升选手厨艺技能,促进行业内技术交流,共研喜宴创新之路,让舌尖上的聊城享誉世界! 

(餐旅系 孙雪)

  

与会领导观看参赛作品

  

与会领导合影

  

参赛作品

  

参赛作品

 

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